Nella Costa degli Dei, nasce questa piccola liaison con il mare che tende a rinnovarsi ogni volta tra il suo paesaggio e i suoi piatti.
Rispetto, creatività e valorizzazione della materia prima di impronta contemporanea.
Il destino della Vita:
“Ricordo molto bene le domeniche mattina con le mani in pasta o nella preparazione dei dolci, sempre, insieme a mia madre. Sono certo che è stata proprio Lei ad avermi trasmesso l’amore per la cucina.”